【快印客導(dǎo)讀】門店要想生意好，營(yíng)銷絕對(duì)少不了！今天打開手機(jī)日歷一看都3月份了，但是我發(fā)現(xiàn)有很多門店老板還沉醉在春節(jié)的喜悅當(dāng)中，面對(duì)門店沒人卻毫無辦法，今天快印客營(yíng)銷體驗(yàn)店教你5招破解這個(gè)難題。一般過完年開門后，遇到的第一個(gè)問題就是找不到人。廣告行業(yè)會(huì)出現(xiàn)很多店員、設(shè)計(jì)師跳槽現(xiàn)象。在加上找人難，所以說老板不重視這點(diǎn)很容易會(huì)導(dǎo)致餐廳服務(wù)下降，直接影響到門店的營(yíng)業(yè)額。

但是老板也不必驚慌，因?yàn)楣?jié)后淡季很正常，如果能做好淡旺季的轉(zhuǎn)換工作，生意照樣也能火爆起來。

所以說這時(shí)候我們要做好以下三項(xiàng)工作：

1、修煉內(nèi)功

優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)就是最好的營(yíng)銷，所以正好我們可以借這斷時(shí)間，可以鍛煉自己，同時(shí)可以加強(qiáng)員工的培訓(xùn)。

同時(shí)可以借著顧客少的時(shí)機(jī)趕緊調(diào)整菜品，檢索一年的銷售，賣的不好的菜，及時(shí)換掉，點(diǎn)單少的換掉，調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)。從而提升餐廳的綜合能力，提升店面形象。

2、修養(yǎng)生機(jī)

可以利用這段時(shí)間，檢查一下房屋以及設(shè)備設(shè)施有沒有問題。有問題的及時(shí)調(diào)整，為旺季打好基礎(chǔ)。

3、認(rèn)清市場(chǎng)變化

隨著 春節(jié)過后一段時(shí)期，餐飲市場(chǎng)的客源結(jié)構(gòu)就會(huì)發(fā)生變化。

所以這時(shí)候老板要針對(duì)這些市場(chǎng)變化，根據(jù)自身的定位及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷的手段，做到有的放矢、簡(jiǎn)單有效。

4、維護(hù)好老顧客

一家門店要想淡季不淡，老顧客起著最關(guān)鍵的作用。

所以這時(shí)候我們可以針對(duì)老顧客做一些回饋活動(dòng)，從而拉近與老顧客的關(guān)系。以免老顧客流失。

5、 做好旺季與淡季的營(yíng)銷轉(zhuǎn)換

一家門店?duì)I銷的好壞從旺季根本就看不出來的。 真正考驗(yàn)營(yíng)銷的成效還在于淡季。淡季營(yíng)銷做好了就會(huì)與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手拉開距離。

究竟怎么做才能與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手拉開距離呢？

快印客營(yíng)銷體驗(yàn)店給大家歸結(jié)了三點(diǎn)：

1 、老客戶的維護(hù)；

2 、新客源的開發(fā)；

3 、鎖住顧客，回收現(xiàn)金流

這三點(diǎn)看著簡(jiǎn)單，但是真正能執(zhí)行到位的老板卻很少，所以說這時(shí)候就需要專業(yè)的營(yíng)銷老師幫你指導(dǎo)才能快速與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手拉開距離從而占領(lǐng)市場(chǎng)。比如快印客營(yíng)銷體驗(yàn)店專注門店運(yùn)營(yíng)20年，從管理到產(chǎn)品創(chuàng)新一條龍打造時(shí)下最受歡迎的廣告營(yíng)銷體驗(yàn)店，所以說要想淡季生意不但你就要提前做好準(zhǔn)備，掃一掃，抓住機(jī)遇。