12月30日，全國首個“土雞蛋”團體標準在湖北正式實施的第一天。

武漢市江岸區永清街“本來鮮”生鮮連鎖超市人頭攢動，禽蛋貨架上，雞蛋品牌繁多、琳瑯滿目，散養土雞蛋18元一盒、玉米黃雞蛋15元一盒……

“都說是土雞蛋，是真是假無從考證。”永清街四唯社區張奇軍大爺每次挑選雞蛋，總要反復觀顏色、比大小，頗費一番腦筋。

一直以來，由于“土雞蛋”沒有統一標準，企業和養殖場根據養殖方式和市場需要，大打“土”字招牌，湖北日報全媒記者發現，市場上的“土雞蛋”標識不清、魚龍混雜，包裝上，標注多是產地、無農殘、健康養殖和營養價值等信息，既沒有行業標準，也沒有國家標準，讓消費者真假難辨。

消費者難買，養殖戶難賣，盡快制定土雞蛋標準，從雞種、養殖方式、飼料、藥品管理、蛋品質量等內容進行規范迫在眉睫。

從去年開始，農業部門、科研院所、省家禽業協會和企業著手醞釀此事。經過兩年精心籌備，湖北“土雞蛋”團體標準終于出爐。

“不再憑感覺挑選土雞蛋，認準標識，讓老百姓買得清清楚楚、明明白白。”省農業農村廳農產品質量安全監管處副處長李世衛介紹，我省正在制訂統一的“土雞蛋”專用標識，并附上專業標準說明。協會倡導企業產品打上二維碼，養殖過程全程可追溯。

青山綠水生態放養土雞專業合作聯社是我省首個生態土雞聯社，匯集荊門、宜昌、十堰等30多家規模化生態土雞養殖合作社。聯社秘書長王忠強介紹，標準實施之前，聯社6000多戶養殖戶已按照“土雞蛋”標準，實行統一購種、統一飼料、統一生產、統一品牌，只有按照標準出場的“土雞蛋”才能打上統一的品牌標識，進入批發市場和商超。

據了解，鮮雞蛋產品具有地域性強的特點，目前，我省市場上的雞蛋產地基本為湖北本地。隨著土雞蛋行業標準的逐步實施，張大爺挑選雞蛋時再也不用糾結了。