【快印客導讀】7月18日上午，在上海大潤發總部，蒙牛乳業、紛美包裝、騰訊微信和大潤發共同宣布推出“可追溯+”戰略，蒙牛將率先應用紛美包裝全球首創的“一盒一碼”追溯技術，聯合大潤發和騰訊微信等多家合作伙伴，實現其“精選牧場”牛奶的信息追溯功能升級，從線上線下全面提升消費者對牛奶消費的體驗。每一個奶盒上都將印有一個唯一的二維碼，相當于給這盒牛奶增加了一個“身份證”，消費者通過微信掃碼即可追蹤到這盒牛奶的奶源信息和生產加工信息。

食品追溯體系是目前全球公認的從根本上預防食品安全事故的重要工具之一，我國政府也已經把建立食品追溯體系提上日程。10月1日，被稱為“史上最嚴”的新修訂版《食品安全法》將正式施行，其中明確規定：“國家建立食品安全全程追溯制度，食品生產經營者應當依照本法的規定，建立食品安全追溯體系，保證食品可追溯。”新法從國家層面提出了建立食品全程追溯制度，為保障食品安全又加了“一把鎖”。

此次蒙牛在乳品行業率先啟動“可追溯+”戰略，應用二維碼技術實現對產品的精準追溯，這是一種在“互聯網+”思維引導下的實踐。以二維碼為信息載體，結合強大的互聯網服務后臺系統、智能移動設備的掃描識讀與無線通信技術，能夠實現產品跟蹤追溯、倉儲物流管理、防偽防竄貨等功能，不僅幫助企業解決了管理難題，還能給消費者帶來全新的消費體驗。這就是包裝技術創新與移動互聯網結合帶來的價值。

食品安全追溯的實施主體是食品企業，建立食品安全追溯體系是食品企業的義務。雖然這個實施過程有一定的難度，而且需要投入一定的人力、物力和財力，但卻是一項“功在當代，利在千秋”的事業，期望能有更多的食品企業加入到這一行列中來，為營造良好的食品安全環境貢獻自己的一份力量。